Nuove ricerche di mercato che usano l’intelligenza artificiale Nell'era dell'intelligenza artificiale, le aziende del largo consumo Alimentare stanno spingendo la conoscenza dei comportamenti dei propri clienti a nuovi livelli. Infatti,…
In un anno come questo, in cui avere un locale fisico di ristorazione è stato solo un costo fisso molto elevato, hanno avuto grande fortuna quelli che si erano cimentati…
La fiera della Marca del Distributore La prima fiera 2020 che vede coinvolto il mondo BtB dell’Alimentare è MARCA rassegna dedicata, come dice il nome stesso, al mondo della Marca…
L’ho sperimentato sulla mia pelle: fare Marketing Digitale in una PMI del Food in Italia è un’impresa eroica. Di questo tema ho anche parlato nei giorni scorsi all’evento BiDigital organizzato…
Le bevande healthy e funzionali crescono come vendite in Italia, ma la prima volta che ho notato questo prodotto a maggio scorso esposto alla fiera CIBUS dall'azienda De Nigris mi…
Cala il consumo domestico si pasta Siamo il Paese della pasta, le stime ci dicono che gli italiani ne mangiano 26 Kg pro capite l'anno, ma negli ultimi anni abbiamo…
Quando arriva il caldo tutti, anche i brand, vorrebbero un gelato. A partire dalla Kinder che da marzo 2019 ha presentato con un tour di eventi in varie città d’Italia…
Arriva Coca-Cola Energy È da tempo che si sente parlare del fatto che Coca-Cola abbia deciso di diventare una total beverage company e quindi di esplorare anche segmenti del mercato…
Il mercato dell'acqua Ogni italiano beve in media 224 litri di acqua minerale in bottiglia l’anno (fonte Censis 2018). Siamo secondi nel mondo soltanto al Messico con 234 litri pro capite. …
Forse la prima azienda che in Italia ha avuto successo già alcuni anni fa con l’idea di proporre un formato snack è stata l’emiliana Parmareggio con il suo “ABC della…
Già da alcuni anni io non mangio carne, per motivi di natura etica, e questo mi ha portato ad essere molto più attenta a tutte le alternative vegetali che mi…
Dato che in questi giorni un uovo sta facendo il record di like su Instagram, sfrutto anche io il trend e vi parlo proprio di uova! Lo spunto nasce dall'aver…
La private label, detta anche marca commerciale o del distributore, si chiama così perché corrisponde a quei prodotti che portano lo stesso nome della catena di supermercati in cui sono…
In questi giorni di brindisi e cene natalizie ho assaggiato un panettone del forno Brisa, nuovo cibo cult dei gastrofighetti bolognesi venduto a circa 30 euro, ma anche un panettone…
Non sarete anche voi fra quelli che si sono fatti conquistare dalla moda dello zucchero di canna, vero? Spero di no e spero che siate ben coscienti del fatto che…
Nei giorni scorsi, ho avuto l'occasione di ascoltare l’intervento del Marketing Manager di Zuegg, la nota azienda di marmellate, confetture e succhi di frutta, ad un convegno in cui raccontava…
In questa settimana è ripartita “Noi di Modena” la campagna di comunicazione digital di Fini che racconta storie speciali, che rappresentano i valori del territorio modenese, nelle quali si riflettono…
Oggi vorrei analizzare con voi un prodotto di recente arrivato sugli scaffali della GDO, ma che ha alle spalle una big company come Coca-Cola: si tratta di ADEZ la linea…