Food Marketing & Comunicazione

Io credo che il cibo sia un’espressione autentica della storia, dell’identità e della cultura di noi italiani.

Questo mi ha spinto ad appassionarmi al Marketing e alla Comunicazione del settore Alimentare, con l’obiettivo di comprendere i comportamenti di acquisto delle persone, le storie dei marchi e delle aziende, i nuovi trend di consumo di cibi e bevande in Ristorazione.

Attraverso questo blog, i social network, i workshop e le lezioni in aula mi dedico a condividere questa passione e a diffondere conoscenza su questi temi.

Scopri le ultime tendenze sull’utilizzo della tecnologia e dell’AI nel fuori casa, le strategie di Marketing dei ristoranti e le storie affascinanti delle aziende alimentari italiane seguendo i miei articoli e le mie attività online.

docenze e speech

 

Dal 2018 al 2022, @LaZuccaViola è stato il mio progetto Instagram creato per condividere storie di brand di successo e case history di Marketing e Comunicazione con persone appassionate del mondo Food & Beverage. Il nome La Zucca Viola s’ispirava ironicamente a uno dei libri di Marketing più famosi La Mucca Viola di Seth Godin, il cui sottotitolo recita: farsi notare a fare fortuna in un mondo tutto marrone”. Questo progetto è stato anche un’esperimento che mi ha permesso di mettere in pratica tutte le nozioni apprese intorno alla gestione dei social media e, con grande soddisfazione, in poco tempo ha raggiunto i 15 mila followers.