Analisi Marketing di Forno Brisa: cosa rivela l’AI Con il pretesto del #PizzaDay, mi sono fatta una domanda molto semplice: come può l’Intelligenza Artificiale aiutarmi ad analizzare in modo strutturato…
3 lezioni che i piccoli locali italiani possono imparare da McDonald’s L’Intelligenza Artificiale non è più solo una promessa, è già una realtà operativa e strategica per un colosso globale…
Cala il consumo domestico si pasta Siamo il Paese della pasta, le stime ci dicono che gli italiani ne mangiano 26 Kg pro capite l'anno, ma negli ultimi anni abbiamo…
Le frasi scritte sulle confezioni dei prodotti alimentari sono lo specchio di ciò che le persone si aspettano di trovare in quegli alimenti e che le aziende gli vogliono comunicare.…
Forse la prima azienda che in Italia ha avuto successo già alcuni anni fa con l’idea di proporre un formato snack è stata l’emiliana Parmareggio con il suo “ABC della…
Quali novità di prodotto cercano gli italiani quando vanno al supermercato? Ce lo racconta Prodotto Food il concorso che l’omonima rivista trade Food dedica ogni anno all'innovazione degli alimenti e…
Una volta erano solo la pizza e l’hamburger, poi hanno iniziato a comparire come funghi nelle nostre città numerosi format di ristorazione la cui caratteristica comune è la specializzazione in…
In questi giorni di brindisi e cene natalizie ho assaggiato un panettone del forno Brisa, nuovo cibo cult dei gastrofighetti bolognesi venduto a circa 30 euro, ma anche un panettone…
Non ci stupiamo se oggi Chiara Ferragni firma le bottiglie di acqua Evian, George Clooney fa da testimonial al caffè Nespresso e Antonio Banderas al Mulino Bianco perché è dal…
Non sarete anche voi fra quelli che si sono fatti conquistare dalla moda dello zucchero di canna, vero? Spero di no e spero che siate ben coscienti del fatto che…
Nei giorni scorsi, ho avuto l'occasione di ascoltare l’intervento del Marketing Manager di Zuegg, la nota azienda di marmellate, confetture e succhi di frutta, ad un convegno in cui raccontava…
In questa settimana è ripartita “Noi di Modena” la campagna di comunicazione digital di Fini che racconta storie speciali, che rappresentano i valori del territorio modenese, nelle quali si riflettono…
Da qualche settimana il packaging di Nutella è parlante, non solo nello spot “La Giornata Sa Di Buono” che va in onda in TV dove la voce del vasetto accompagna…
Oggi una case history dal mondo delle bevande con Cantine Ferrari. Lo sapevate che nel 1902 Giulio Ferrari portò in Trentino la tradizione di produrre vini spumanti con il metodo…
Oggi vorrei analizzare con voi un prodotto di recente arrivato sugli scaffali della GDO, ma che ha alle spalle una big company come Coca-Cola: si tratta di ADEZ la linea…
Perché Ferrero continua ad essere l’azienda più amata dagli italiani (e non solo) nonostante l’olio di palma? Mi ha fatto effetto leggere nella classifica 2018 appena stilata da Reputation Institute…
Raccolgo lo spunto proposto uno di voi per analizzare la case history di GROM la catena di gelaterie nata a Torno nel 2003 dall'idea imprenditoriale di due giovani Guido Martinetti…
Pasta Garofalo ha fatto della trasparenza il suo tratto distintivo fin da quando ha utilizzato, per prima nel mondo della pasta secca, un packaging trasparente che permette di mettere a…